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25/ 01/ 2007
Micro-ondes contre éponges
Il suffit de deux petites minutes au four à micro-ondes pour que l'éponge de votre cuisine retrouve une santé. Attention : il y a danger quand même et avant de vous précipiter dans la cuisine, pensez à lire tout le texte qui suit.
| Catégorie | Niveau de difficulté de compréhension |
|---|---|
 Phys-Chimie |
 facile |
Une équipe de chercheurs de l'université de Floride ont en effet montré qu'après deux-minutes dans le micro-ondes, 99 % des bactéries, virus, parasites et spores sont tués ou désactivés.
Humour anglais sur les germes
Les gens utilisent souvent leur éponge et la mettent rapidement dans le bac à vaisselle.
Maintenant, s'ils veulent réellement les décontaminer et pas seulement les laver, il suffit d'utiliser son micro-ondes.
Dans le rapport de l'étude, il est mentionné que les chercheurs ont utilisé des éponges qui avaient été trempées dans des solutions contenant la fameuse bactérie fécale E.coli (responsables de nombreuses intoxications alimentaires dont une crise fameuse avec les épinards aux USA récemment), divers virus et des parasites protozoaires et autres spores d'origine bactérienne.
Ils ont alors effectué différents temps d'exposition au four à micro-ondes classique.
Il a fallu 10 minutes pour tuer tous les spores mais tout le reste était déjà annihilé après seulement 2 minutes.
En fait, le micro-onde est une magnifique machine à stériliser.
Sachant qu'au moins 76 millions d'américains tombent malades de maladies liées à la nourriture chaque année et que 5000 d'entre eux en meurt (les cuisines étant une des principales sources de ces maladies), voici une précaution simple à prendre.
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ATTENTION ! Avant de quitter cet article, il faut savoir que cette actualité a déjà provoqué quelques accidents. Il faut en effet respecter 2 précautions élementaires avant de vous précipiter dans votre cuisine :
L'éponge doit être complètement mouillée
L'éponge ne doit pas comporter d'éléments métalliques
Si l'éponge est sèche, elle peut tout bonnement prendre feu et abîmer sérieusement votre four à micro-ondes voire mettre le feu à votre baraque ! Cette actualité montre aussi que toute déclaration de scientifiques doit comporter des mises en garde. La mise en garde d'Imaginascience est simple : ne faîtes jamais rien de "spécial" avec votre four à micro-ondes (en particulier les nombreuses expériences amusantes qui traînent sur Internet) sans être prêt à l'arrêter à tout moment.
Source 2 : Article original (SCIAM, pop-up, anglais)
Source 2 : Article complémentaire (Science Daily, pop-up, anglais)
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Commentaires
> Auteursite a commenté le 17/ 06/ 2008 :
Attention aussi : l'éponge est terriblement brûlante (vapeur d'ean)lorsqu'on ouvre le four !
> dinocras a commenté le 18/ 07/ 2008 :
les brevets concernant l'utilisation des micro ondes en séchage et en hygiénisation (eaux thermales, piscines, séchage des graines, du blé etc...) sont détenus par des français indépendants.
> Auteursite a commenté le 18/ 07/ 2008 :
Très bien mais il ne s'agit ici que d'une éponge et d'un micro-onde.
Newtoon a écrit 435 actus scientifiques.
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