Vinaigre vs gras
26.06.09 [ Santé ]
Une utilisation amusante du vinaigre est de fabriquer des oeufs rebondissants (vidéo) mais imaginons que vous êtes tenté par manger « gras » et sucré.
Vous avez par conséquent naturellement tendance à prendre du poids.
Dans ce cas, n’hésitez pas à consommer du vinaigre ! Une expérience sur des souris « engraissées » a montré qu’elles développaient 10 % de graisses en moins lorsqu’on leur donnait de l’acide acétique (présent dans le vinaigre). On dirait bien que l’acide acétique combat le gras en activant les gènes responsables de la fabrication enzymes de l’oxydation des acides-gras.
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